CONSOLE SHOP AND GO

Barbara et Laurent Saudeau - Manoir de la Boulaie – 1 étoile au guide Michelin

 

« Nous avions besoin d’un outil pour la commercialisation de nos bocaux à emporter, une activité lancée en supplément de notre table étoilée. Shop & Go s’est imposé comme une solution durable qui nous permet aujourd’hui de toucher une nouvelle clientèle et de générer des ventes additionnelles. C’est un levier d’activation supplémentaire que nous allons continuer de développer et pérenniser.

 

Paiement garanti et sécurisé, réservation en ligne 24h/24, Shop & Go m’offre une grande liberté de gestion. C’est un gain de temps, une facilité et une souplesse. Tout est administrable de manière intuitive. Une fois programmé, je ne m’occupe de plus rien. Mon site internet a été mis à jour dans la foulée pour intégrer le lien vers ma console Shop & Go en respectant mon identité graphique. »

 

Clotilde & Jean-Sébastien Mengin – Les Maisons Mengin

 

« Nous réfléchissions déjà depuis un certain temps au développement de la vente à emporter pour nos quatre Maisons. Avec Shop & Go nous avons trouvé la solution pour accompagner la relance de toutes nos activités. La plateforme est un outil pour demain dans l’idée d’une réponse pérenne à l’envie de retrouver chez soi les plats ou les produits de nos établissements.

 

On sent que Shop & Go a été développé spécialement pour les professionnels de l’hôtellerie, la restauration et l’art de vivre. Tout a été pensé pour nos métiers, jusqu’à la sélection des dates et horaires de retrait des commandes ce qui nous permet de mieux gérer les flux. La réactivité et l’accompagnement sont plus qu’appréciables et les mises à jour constantes répondent aux améliorations que nous suggérons. Avec Shop & Go les commandes sont fermes et le paiement garanti ce qui nous assure une liberté d’esprit et un chiffre d’affaires additionnel. »

 

 

Nicolas Cécile et David- Auberge de la Charme - 1 étoile au guide Michelin

 

« J’envisage Shop & Go comme un restaurant en ligne dans lequel je peux changer mes plats tous les jours. J’ai la main sur l’ensemble des paramètres administrables du backoffice, je peux donc être réactif et vendre tout aussi rapidement. La réception des commandes en ligne me permet de m’organiser en cuisine et ouvre mes ventes à une plus grande amplitude horaire.

 

Il était essentiel pour mes équipes et moi de renouer le contact avec nos clients, de rallumer les fourneaux et reprendre une activité. J’ai mobilisé les cuisines de mes trois structures et je vois aujourd’hui la vente à emporter comme mon levier de vente primaire pour générer du volume. Bien au-delà d’une solution d’appoint, Shop & Go est une solution pérenne pour satisfaire mes clients et en toucher de nouveaux. »

 

 

Carole et Pascal Bastian - Le cheval Blanc - 2 étoiles au guide Michelin

 

« Shop & Go s’est imposé pour répondre à l’envie de nos clients d’emporter Le Cheval Blanc chez eux. Chaque semaine nous intégrons nos menus, des vins et des produits traiteur. La clientèle est séduite et découvre de nous de nouvelles choses. C’est définitivement un levier de chiffres d’affaires que nous allons développer et je sais déjà qu’à Noël ce sera la solution pour nos saumons, foie gras, verrines et délices du chef. Nous imaginons aussi l’ouvrir à nos producteurs locaux, élargir l’offre et soutenir les valeurs solidaires qui nous tiennent à cœur.

 

Le paramétrage est simple et rapide, tout est administrable de manière très intuitive y compris les modes de retrait. Comparé aux commandes emails ou sms, nous avons gagné en souplesse de gestion et en autonomie. Aujourd’hui Shop & Go est un tremplin pour imaginer notre métier sous un autre angle. »

 

 

Mylène Vermorel - Château de Courban  - 1 étoile au guide Michelin

 

« Nos clients ont été les premiers à nous sensibiliser à la vente à emporter. Avec Shop & Go nous leur avons permis de retrouver la cuisine du chef Takashi Kinoshita chez eux. Nous avons quasiment intégré toute notre carte pour conserver notre offre gastronomique et notre identité culinaire. La sélection du sommelier met également en lumière les bouteilles de notre cave.

 

Appuyée par des équipes réactive et à l’écoute, l’installation de Shop & Go s’est faite rapidement, nous donnant très vite un outil de travail pour garder le contact avec nos clients, remobiliser nos collaborateurs et bien sûr vendre. Intuitif et ergonomique, le backoffice se pilote facilement, les paiements sans contact sécurisés sont appréciés de nos clients tout comme la possibilité de commander 24h/24h. Nous nous assurons ainsi un volume de chiffres d’affaires essentiel pour accompagner la relance. »

 

 

Omar Abodid - le Donjon Domaine Saint Clair

 

« L’idée de la livraison est d’abord venue des repas que nous avons offert durant huit semaines aux hôpitaux et EPHAD de Normandie en répondant à l’initiative de Guillaume Gomez « Les Chefs avec Les Soignants ». Pour nous soutenir, nos clients ont montré un intérêt pour la vente à emporter. Nous avons répondu avec la mise en place de Shop & Go.

 

Tout de suite j’ai intégré à la solution une boutique Made in France et un coin des producteurs avec la mise en ligne de produits frais de nos artisans, maraichers et éleveurs. Soutenir une économie altruiste me paraissait évident. Shop & Go se pilote très facilement, tout est administrable, cela me permet de proposer bien plus que nos menus. Notre métier de restaurateur est de recevoir les gens chez nous, avec Shop & Go nous allons chez eux et rencontrons de nouveaux clients. Nous nous sommes ouverts à d’autres opportunités. »

 

 

Marilyn & Éric Girardin – La Maison des Têtes - 1 étoile au guide Michelin

 

« En plus d’une nécessité de relancer l’activité, il nous fallait aussi un outil pour un projet d’épicerie à venir. Shop & Go répondait à ces deux besoins et s’est imposé comme une solution pérenne et un point de vente additionnel. A la mise en place de la solution, nous avons senti une émulation dans l’équipe, l’énergie était très positive et nos clients eux aussi ont montré un réel engouement.

 

Nous nous sommes très bien faits au backoffice, il est simple, intuitif, tout est personnalisable. L’accompagnement et la réactivité des équipes a permis une mise en ligne en 48h. Très vite nous avons élargi nos offres, d’abord des menus et puis tout un tas d’idées conviviales comme le panier brunch ou pique-nique, les box bureaux, les apéros en tête à tête et même le chef étoilé à domicile. Avec Shop & Go nous ouvrons le champ des possibles. »

 

 

Aurore Scola et Pierre Reboul – Le Château de la Pioline - 1 étoile au guide Michelin

 

« Shop & Go nous a permis de retrouver notre clientèle, de remobiliser nos équipes en cuisine et de renouer avec une énergie positive. Notre métier de restaurateur consiste à faire plaisir et partager notre amour de la gastronomie. En 48h nous étions à nouveau capables de proposer des menus étoilés à emporter fidèles à notre identité culinaire et générer des ventes.

 

Je pense que la vente à emporter à un avenir, il y a un vrai engouement pour le drive. Shop & Go est une solution innovante calquée sur une nouvelle façon de consommer, elle rassure grâce à la limitation des contacts. Plus qu’à un besoin, la plateforme répond à une évolution des habitudes qui semble s’ancrer durablement. Elle évolue constamment pour nous rendre visibles et autonomes. »

 

Bertrand Thomas – Traiteur Thomas

 

« En tant que traiteur, Shop & Go était véritablement l’outil de vente à mettre en face de mes services. Je suis déjà équipé pour la livraison, les plateaux-repas, les contenants réchauffables et tout l’équipement nécessaire à une cuisine à emporter. Il ne me manquait que le point de vente digital pour centraliser les commandes. Shop & Go a répondu à ce besoin.

 

Je crois que le vente à emporter est un virage à ne pas manquer. Il faut aujourd’hui être capable de proposer une solution au client qui souhaite rester chez lui ou consommer de façon nomade. La rapidité de mise en ligne de la plateforme et la simplicité de gestion du backoffice en font un outil efficace. Je vois Shop & Go comme une solution durable que je vais continuer de développer, c’est une vraie réponse à la restauration traiteur. »

 

 

Nicolas Clauzet - Arbre voyageur

 

« Il était essentiel pour nous de redémarrer une activité au plus tôt. Nous avions besoin d’un partenaire de confiance pour franchir le cap de la vente à emporter. Shop & Go nous a permis de relayer notre offre gastronomique en ligne avec beaucoup de souplesse et ainsi anticiper la relance.

 

La solution intègre une dimension de durabilité qui nous permet d’ores et déjà d’imaginer d’autres développements avec des offres évènementielles pour les temps forts de l’année ainsi qu’une offre corporate pour les repas d’affaires en entreprises. Facile d’utilisation, l’outil répond à notre besoin de flexibilité. Les mises à jour régulières anticipent nos suggestions et nous rendent autonomes sur sa gestion. »

 

 

Stéphanie & Olivier Samin - Carré d’Alethius

 

« L’envie de renouer rapidement avec notre clientèle était pressante. Nos habitués nous attendaient et ont tout de suite montré un engouement pour nos menus à emporter. Avec Shop & Go nous avons pu leur proposer les plats du chef dont la même identité gastronomique que l’offre restaurant ainsi que quelques articles d’épicerie fine, flacons et produits de nos artisans.

 

La console est simple d’utilisation et nous laisse une autonomie totale sur son administration. Ainsi nous avons déjà prévu de prochains développements avec sans doute une offre « corporate » en livraison pour servir au déjeuner les entreprises environnantes. Dans tous les cas la solution est durable et évoluera en fonction de nos besoins. »

 

 

Didier Petitcolas – Castel de Très Girard

 

« L’utilisation de Shop & Go est particulièrement intuitive et la formation très bien pensée. L’accompagnement des équipes nous a rapidement donné les clés pour piloter seuls notre backoffice. Comme tout est personnalisable, nous l’avons construit entièrement à notre image. Je vois dans Shop & Go une triple fonction : un point de vente supplémentaire, une vitrine pour augmenter notre notoriété et un outil de communication.

 

Nous avons particulièrement apprécié de pouvoir gérer les stocks et le nombre d’offres disponibles à la vente, cela facilite l’organisation en cuisine. Les commandes sont fermes, le paiement garanti, c’est une sécurité pour nous et nos clients. Shop & Go nous a d’ailleurs permis d’en toucher de nouveaux, séduits par l’accessibilité de la vente à emporter. Nous prévoyons déjà de bâtir de nouvelles offres pour les temps forts de l’année. »

 

 

Sébastien Ernwein - Europe Hôtel

 

« Avec Shop & Go, nous économisons du temps et des gestes. Notre chef reçoit directement les commandes et s’organise sur les justes quantités. Le paiement est directement encaissé, sans transferts ni démarches bancaires, c’est gain de temps administratif. En plus l’environnement technique de la solution est intuitif et simple d’utilisation. Nous avons été rapidement autonomes.

 

Aujourd’hui nous avons une offre de plateaux repas, vins & fromages, mais j’imagine très bien d’autres développements. Nous avons pensé à des offres d’été autour du barbecue ou de l’apéritif, à des produits d’épicerie fine. Les applications sont nombreuses et l’on peut tout s’autoriser pour générer des ventes additionnelles. Je vois la vente à emporter comme une habitude durable de consommation, en cela la console Shop & Go est une réponse appropriée. »

 

 

Romina & Jérémy Morin – Restaurant l’Aparté

 

« Le besoin d’interagir à nouveau avec notre clientèle était impérieux, il était nécessaire de reprendre rapidement une activité et générer du chiffre d’affaires. La prise en main de Shop & Go a été rapide, le paramétrage se maîtrise facilement.

 

Actuellement nous proposons une offre identique à nos menus déjeuner, elle rassure nos clients habitués et en séduit de nouveaux qui voient dans la vente gastronomique à emporter une opportunité de découvrir une signature culinaire. Mais nous imaginons aussi d’autres options pour des ventes additionnelles, des macrons, produits apéritifs, des menus de fête. Il y a énormément de possibilités, c’est véritablement un point de vente supplémentaire. »

 

 

Laure Barjou – Le Stelsia

 

« Je pense que la restauration gastronomique a une carte à jouer sur la vente à emporter. Ce mode de consommation plait et les habitudes s’ancrent. Nous avons donc décidé de nous créer de nouvelles opportunités en mettant en place la solution Shop & Go.

 

Le choix du mode de retrait, livraison ou vente à emporter, permet de répondre à tous les besoins. Aujourd’hui nous communiquons sur nos plateaux repas mais nous envisageons d’autres offres pour utiliser l’outil à son plein potentiel et nous assurer des ventes additionnelles. Shop & Go est une solution durable et sécurisée pour pérenniser un chiffre d’affaires. »

 

 

Ronald Verquin – Bistrot Verquin

 

« Je crois fermement dans l’idée d’amener un service de restaurant chez les gens. Cette tendance de consommation a indéniablement un avenir et Shop & Go y répond. En plus du retrait sur place, je vais mettre en place, via la plateforme, la livraison, une offre de chef à domicile et une partie boutique dans l’idée d’une économie collaborative avec mes producteurs.

 

Shop & Go est une interface professionnelle, le rendu est esthétique, j’ai là un outil efficace et ergonomique. Son administration est simplissime et, si besoin, la réactivité des équipes permet une autonomie rapide. Très bien adapté à mon activité bistrot, Shop & Go me permet de proposer à mes clients une expérience réussie en retrouvant chez eux la convivialité de ma cuisine aux accents catalans. »

 

 

Ancelin Bompas – Maison Yves Rocher Le Végétarium

 

« La vente à emporter s’est imposée comme la solution pour pérenniser le restaurant Le Végétarium. Dans notre petit village de la Gacilly, siège historique de la Maison Yves Rocher, Shop & Go nous a donné une visibilité supplémentaire sur le web, à moindre coût. 

 

Le module se pilote facilement et nous envisageons déjà de l’utiliser pour accompagner la relance nécessaire de notre établissement à sa réouverture. Complémentaire à la restauration sur place, la vente à emporter est un levier supplémentaire dont on ne veut pas se priver pour l’instant. »

 

 

Aurélien Saint-Martin - Le Viscos

 

« A l’évocation de Shop & Go il faut déjà souligner l’extrême réactivité et la bienveillance des équipes. Nous sommes un établissement familial, attaché aux valeurs humaines et nous avons trouvé là un partenaire de confiance qui les partage.

 

Je réfléchissais à la vente à emporter depuis plus d’un an. Shop & Go nous a apportés une solution clé en main, pensée pour nos métiers. En étant à la fois un support de promotion, une vitrine et un point de vente, Shop & Go va nous permettre de lancer notre gamme de produits à destination des sportifs en séjour dans la région. En complément, la vente en ligne reste aussi le meilleur moyen de satisfaire nos clients lorsque l’accueil au restaurant ne le permet pas. Dans tous les cas c’est une source supplémentaire de chiffre d’affaires. »

 

 

Cyril Bocciarelli – Truffes Folies Paris

 

« Je pratiquais déjà la vente à emporter mais je n’avais pas d’outil pour gérer la prise de commandes et le paiement sécurisé. Shop & Go est arrivé au bon moment avec une solution professionnelle bien pensée, facile d’utilisation et très rapide à mettre en œuvre.

 

J’ai dès le début intégré une gamme de plats à emporter ainsi que ma ligne d’épicerie fine. Pour les fêtes de fin d’années et tous les moments qui se partagent, Shop & Go va se faire le relai de mon restaurant pour offrir à mes clients, en livraison ou à emporter, une expérience authentique autour de la truffe. Je compte bien exploiter tout le potentiel de la solution. »

 

 

Ala Socolovschi – Clarion Hôtel Château Belmont-

 

« Nous avons souhaité proposer la vente à emporter pour prolonger l’expérience du Château Belmont à domicile et offrir à nos clients une solution de commandes en ligne rapide. Dans le parcours client, avoir un outil qui permet de garder le contact et qui agit en sus comme un point de vente supplémentaire était important. Par ailleurs le back office de Shop & Go se pilote facilement, de manière intuitive. »

 

 

Soline Ibarboure - Les Frères Ibarboure - - 1 étoile au Guide Michelin

 

« Shop & Go a structuré notre projet de vente à emporter avec un outil adapté et pensé pour nos métiers. Le paramétrage et le pilotage du backoffice sont aisés, on peut facilement le modeler à notre image. En ajoutant des vins et produits gourmets nous générons des ventes additionnelles essentielles.

 

Je suis convaincue que la vente à emporter gastronomique nous ouvre à une autre cible. Avec Shop & Go nous touchons des clients qui n’auraient pas poussé la porte du restaurant et sont ravis de déguster notre cuisine chez eux ou en pique-nique. Nous imaginons même d’autres opportunités à destination des entreprises. Avec un chef pâtissier MOF et une signature culinaire unique, Shop & Go est une vitrine de nos savoir-faire dont on compte exploiter toutes les possibilités. »

 

https://freresibarboure.shop-and-go.fr/

 

 

Jacques Bellot – Hôtel Les Peupliers

 

« Je cherchais un outil adapté à la vente de plats en bocaux consignés. Shop & Go nous a doté d’une plateforme professionnelle en accord avec notre démarche éco-responsable. Les commandes arrivent directement sur notre tableau de bord, parfaitement renseignées, nous faisant ainsi gagner un temps essentiel en gestion.

 

Paniers cadeaux pour les temps forts de l’année, menus de fête pour les repas de famille, trésors de nos producteurs, Shop & Go est un point de vente supplémentaire que nous allons continuer de dynamiser. L’administration simple du backoffice permet de moduler l’offre selon nos objectifs. Le design épuré et la présentation qualitative renforcent notre image pour une communication cohérente. »

 

https://lespeupliers.shop-and-go.fr/

 

 

Laure et Frédéric Goize - Hôtel Restaurant Les Capucins

 

« Shop & Go nous a permis de rester vivants dans l’esprit de nos clients et d’aller chercher une nouvelle clientèle composée de familles avec enfants, de personnes seules et de profils qui n’auraient pas osé pousser la porte du restaurant. Dans un contexte où la restauration doit se réinventer, c’est un relai de croissance essentiel.

 

L’outil offre de multiples possibilités et l’on peut tout à fait imaginer ajouter bientôt d’autres propositions, du brunch en passant par les produits de nos artisans. Le backoffice est intuitif et la réception des commandes à l’avance permet à nos équipes cuisine de s’organiser pour gérer sans stress les volumes. C’est un point de vente supplémentaire que l’on peut piloter facilement. »

 

https://capucins-hotel.shop-and-go.fr/

 

 

Alexis et Evelyne Albrecht - Au Vieux Couvent

 

« Nous cherchions une solution pour rester présents auprès de nos clients et les rassurer en limitant les contacts. Shop & Go a répondu à cette problématique en leur offrant de manger à la maison comme au restaurant. Notre offre a d’ailleurs été bâtie en se basant sur nos menus gourmands et la signature culinaire d’Alexis Albrecht, légumes et herbes du jardin, terroir alsacien.

 

Nous envisageons réellement Shop & Go comme une solution durable, à poursuivre en parallèle de l’ouverture de notre table. L’outil nous apporte un chiffre d’affaire additionnel sans mobiliser de personnel de salle, l’équipe cuisine s’organise et l’on peut même générer des ventes additionnelles sur nos collections d’aigres-doux ou produits italiens. »

 

https://auvieuxcouvent.shop-and-go.fr/

 

Jérôme & Harmony Billot - Madame Pang 7439

 

« L’offre de Madame Pang est spécifique et nous avions besoin d’un outil bien pensé pour proposer en livraison et en drive notre concept sans rien perdre de l’expérience client. Shop & Go a répondu à tous nos critères avec une technologie aboutie et une belle esthétique.

 

Nous avons construit notre offre dans l’esprit d’une boutique avec des produits à la carte et des packs. En plus de nos prestations habituelles, nous imaginons déjà proposer des packages complets avec un service de chef à domicile à destination d’une clientèle corporate. J’envisage réellement Shop & Go comme un point de vente supplémentaire à faire évoluer vers une offre spécifique pour venir en relai de croissance de notre établissement et augmenter notre capacité de service. »

 

https://madamepang.shop-and-go.fr/

 

 

Olivier & Patricia - Nasti – Le Chambard – 2 étoiles au Guide Michelin

 

« Je pense que le drive était la bonne façon de s’adresser à nos clients durant cette période inconnue de fermeture généralisée des établissements. Il fallait que les gens sentent la rigueur de notre travail et notre volonté de les servir avec un extrême professionnalisme. Shop & Go a répondu à ce besoin d’efficacité, a facilité la logistique des commandes, de la réservation à la livraison, et a rassuré grâce à la limitation des contacts.

 

La multiplication des points relais nous a permis de toucher une plus large clientèle et l’intégration à la plateforme d’une boutique d’épicerie fine a été un bel appoint de chiffres d’affaires. Dans nos Maisons de haute gastronomie, l’expérience client est fondamentale. Les retours sont positifs et je pense que l’on va continuer à avoir de bonnes appréciations de nos clients sur le drive du Chambard ou maintenant nous proposons l’intégralité de la carte de notre Winstub à emporter »

 

https://lechambard.shop-and-go.fr/

 

 

Yves Rebsamen - Chez Guy

 

« J’ai toujours été intéressé par les ventes additionnelles. Sur Shop & Go nous avons mis en ligne une cave en drive et donné aux artisans partenaires une belle vitrine. Acteur de l’économie solidaire, l’outil m’a permis de mettre en lumière des producteurs de qualité, partisans du bon et du bien fait. Les retours sont positifs, en termes d’image et en termes de retombées même indirectes. Shop & Go nous a d’ailleurs donné des idées d’offres supplémentaires, type apéritifs dinatoires, pour encore améliorer nos ventes additionnelles.

 

Bien cadrées, les commandes ne demandent aucun retraitement administratif et peuvent passer directement en production. La formation Shop & Go est bien faite et bien pensée. Nous avons toujours bénéficié d’un accueil courtois et d’un grand sens du service de la part des équipes. »

 

https://chezguy.shop-and-go.fr/

 

Bernard Bach - Le Puits Saint-Jacques

 

« Nous cherchions un module optimisé pour le paiement en ligne de nos menus à emporter. Shop & Go s’est révélée une solution efficace. Nous avons gagné en souplesse et en temps, rationnaliser la gestion et renforcer l’expérience client en ligne. Sur la plateforme, le parcours a été bien pensé, les FAQ aident le client et de notre côté l’administration du backoffice est intuitive.

 

Shop & Go permet l’ajout d’articles en ventes additionnelles. Vins, boissons et livres de recettes viennent en complément de chiffres d’affaires et nous imaginons déjà d’autres offres. Shop & Go nous a ouvert à une nouvelle clientèle et compensera la réduction des tables en salle imposée par les mesures sanitaires. » Océane Gleizes – Responsable Communication

 

https://lepuitssaintjacques.shop-and-go.fr/

 

 

Claire Pennarun – Maison Pennarun

 

« Nous pensions depuis quelques temps déjà à la mise en place d’une boutique de vente à emporter. Notre réflexion s’est inscrite dans une véritable stratégie d’entreprise avec pour objectif premier de se faire connaitre d’un plus large public que celui de nos réceptions évènementielles, d’avoir une vitrine facile d’accès et pratique. Shop & Go a répondu de manière efficace, esthétique et rapide à nos attentes.

 

La praticité de la console fait que l’on a toujours de nouvelles idées pour séduire nos clients. Nous avons déjà proposé des kits cocktails sous forme de planches à partager qui marchent très bien en entreprise et nous lancerons bientôt une gamme d’épicerie fine. Nos clients Quimpérois ont largement plébiscité notre boutique Shop & Go et d’autres nous attendent maintenant ailleurs en Bretagne ! »

 

https://lamaisonpennarun.shop-and-go.fr/

 

Thierry Bagnis – Au rendez-vous des amis

 

« Nous gérions jusque-là la vente à emporter sans outil, simplement par téléphone ou email. Nous y passions beaucoup de temps, trop, la gestion était devenue fastidieuse. Shop & Go nous a apporté une solution efficace, a mis fin au tracas des commandes incomplètes ou mal renseignées et nous a fait gagner un temps précieux.

 

Nos clients peuvent désormais consulter notre boutique 24h/24h, même lorsque nous sommes fermés, et sont ravis de retrouver chez eux notre cuisine familiale. Shop & Go nous a donné une visibilité supplémentaire en plus d’un outil facile à piloter. »

 

https://rdvdesamis.shop-and-go.fr/