A Sèvres, une biscuiterie innove et enregistre une croissance fulgurante en misant sur le numérique

Chaque année, les Trophées numériques de la CPME, dont France Num est partenaire, distinguent des TPE et des PME qui ont su s’approprier les outils et les potentialités offertes par l’ère numérique pour grandir, développer les compétences de leurs salariés, acquérir de nouveaux marchés, attirer de nouveaux clients, réduire leurs coûts, développer leur notoriété, être vecteurs d’inclusion, etc.

Cette année, le prix « Développement » qui récompense l’entreprise qui a mis à profit le numérique pour développer son activité, conquérir de nouveaux clients ou de nouveaux marchés a été décerné à Marion Pintaux, fondatrice des Aventuriers du Biscuit, située à Sèvres dans les Hauts-de-Seine.

En misant sur le numérique, sa TPE de 4 personnes, qui propose des biscuits sablés personnalisables grâce l’impression 3D, a vu son activité exploser.

Les Aventuriers du Biscuit met, dès sa création, le numérique au cœur de son développement

Crée en 2018, Les Aventuriers du Biscuit, propose aux entreprises et aux particuliers, des biscuits sablés de haute qualité, fabriqués à la main, personnalisables : forme, saveur, design ou packaging peuvent être adaptés à la demande du client pour créer un cadeau unique.

Depuis son démarrage, Marion Pintaux a mis le numérique est au cœur de la stratégie et du développement de sa TPE.

Fabrication numérique

Si au départ elle faisait tout à la main, elle s’est rapidement intéressée à la fabrication numérique. Elle a d’abord investi dans :

• l'impression 3D pour réaliser des emporte-pièces pour obtenir les formes de biscuit demandées par ses clients ;
• l'impression numérique avec de l’encre comestible pour personnaliser les décors, par exemple pour imprimer un QR Code sur le glaçage du biscuit.

Puis elle a découvert l'imprimante alimentaire qui lui a permis vraiment permis d'automatiser une partie de la production pour produire de grandes quantités afin de pouvoir répondre à des commandes importantes.

Site e-commerce

Pour développer les ventes sur internet l’entreprise qui avait mis en place à sa création un site internet basique a mis en place peu de temps après un site e-commerce plus robuste pour se développer.

Configurateur en ligne : la « cookie machine »

Le nouveau site propose surtout un configurateur de biscuits en ligne. Baptisé « cookie machine » l’outil permet aux clients de créer eux-mêmes leurs biscuits.

Ce type de solution de configuration prix devis ou CPQ (en anglais Configure Price Quote) permet au client de personnaliser lui-même sa commande et d’obtenir le prix et le devis en temps réel. Pour l’entreprise cela permet de gagner du temps grâce à la génération automatisée des devis et d’ajuster au mieux celui-ci en tenant compte des différentes variables choisies par le client.

Réseaux sociaux et référencement

En parallèle, pour développer sa notoriété, la TPE a fortement investi sur les réseaux sociaux et dans des campagnes de référencement sur les moteurs de recherche.  Avec succès.

Une très forte croissance tirée par le numérique et l’innovation

Une stratégie gagnante qui a séduit des petites et grandes entreprises comme Kalvin Klein qui a commandé 12 000 biscuits. Les chiffres en témoignent : Les Aventuriers du Biscuit a enregistré une croissance de + 160 % en 2021 et + 55% en 2022.

Et l’entrepreneure a déjà lancé de nouveaux projets mobilisant le numérique.

Pour améliorer la gestion de sa relation client l’entreprise compte se doter d’une solution dédiée : un CRM sera bientôt mis en place.

Elle a commencé à utiliser l’intelligence artificielle pour créer des visuels pour ses biscuits. Avec Midjourney un programme d'intelligence artificielle générative elle produit des images uniques à partir de descriptions textuelles.

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